mansikka pavlova

By | 2 toukokuun, 2024




Mansikka Pavlova

Mansikka Pavlova

Mansikka pavlova on herkullinen jälkiruoka, joka koostuu rapeasta marengista, makeasta kermavaahdosta ja mehevistä mansikoista. Tämä klassinen jälkiruoka on saanut nimensä venäläisen balettitanssijan Anna Pavlovan mukaan, joka vieraili Australiassa 1920-luvulla. Pavlova tunnetaan kevyenä ja raikkaana jälkiruokana, joka sopii hyvin erilaisiin juhlatilaisuuksiin ja herkutteluhetkiin.

Ainesosat:

  • 4 kananmunanvalkuaista
  • 200g sokeria
  • 1tl valkoviinietikkaa
  • 2tl maissitärkkelystä
  • 250ml kuohukermaa
  • 200g mansikoita

Valmistusohje:

  1. Vatkaa kananmunanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen samalla vatkaten.
  2. Lisää valkoviinietikka ja maissitärkkelys seokseen varovasti nostellen.
  3. Lusikoi marengista pyöreitä kasoja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Tee kasaan pieni kuoppa keskelle.
  4. Paista marengit uunissa 120 asteessa noin 1,5 tuntia.
  5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja levitä se jäähtyneiden marengin päälle.
  6. Viipaloi mansikat ja asettele ne kermakerroksen päälle.
  7. Tarjoile mansikka pavlova heti ja nauti!

Johtopäätös:

Mansikka pavlova on herkullinen ja näyttävä jälkiruoka, joka sopii täydellisesti kesäisiin juhlahetkiin. Rapea marengin ja makean kermavaahdon yhdistelmä tekee tästä jälkiruoasta vastustamattoman herkullisen. Mansikoiden tuoreus ja makeus täydentävät täydellisesti pavlovan makumaailman. Kokeile rohkeasti valmistaa mansikka pavlova seuraavaan juhlatilaisuuteesi ja hämmästyt vieraasi herkullisella lopputuloksella!

Usein kysytyt kysymykset (UKK):

Voinko korvata mansikat jollain muulla marjalla?
Kyllä, voit valita oman suosikkimarjasi korvaamaan mansikat pavlovan päällä. Esimerkiksi vadelmat tai mustikat sopivat hyvin tähän jälkiruokaan.

Voinko käyttää kaupasta ostettua valmismarenkia?
Kyllä, voit käyttää valmismarenkia jos haluat säästää aikaa ja vaivaa. Muista kuitenkin tarkistaa marengin makeus ja säilyvyys ennen käyttöä.

Miten säilytän mansikka pavlovan?
Parasta on syödä mansikka pavlova heti valmistuksen jälkeen, jotta se säilyttää rapeutensa ja makunsa. Jos haluat säilyttää jälkiruokaa pidempään, voit säilyttää sitä jääkaapissa tiiviissä astiassa, mutta marengin rapeus saattaa kärsiä pidemmässä säilytyksessä.


Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *